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Biblioteca(s): | Embrapa Cerrados; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Pecuária Sul.
Data corrente: | 28/08/2003
Data da última atualização: | 28/08/2003
Autoria: | GOMES, S. T.
Título: | O Agronegocio do leite.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Belo Horizonte: Sebrae-MG: FAEMG, 2003.
Páginas: | 99 p.
Idioma: | Português

Conteúdo:

Este livro contem vinte e dois artigos sobre a economia do agronegocio do leite, escritos no periodo de agosto de 2000 a dezembro de 2002. Alguns destes artigos foram publicados nos principais jornais e revistas do pais, outros, entretanto, ainda nao foram divulgados.
Os artigos examinam as grandes transformacoes que aconteceram na cadeia produtiva  do leite nos ultimos anos, as quais resultaram em aumentos significativos da producao e da produtividade. Especificamente, examinam os aspectos financeiros de tais transformacoes.
Apos muitos anos de estagnacao, a cadeia produtiva do leite implementou, nos anos 90, mudancas expressivas nos processos de producao, buscando qualidade dos derivados  lacteos, para atender  a consumidores cada vez mais exigentes e, ao mesmo tempo, produtos competitivos com os do mercado internacional. Os varios aspectos de tais mudancas sao analisados neste livro. Os pontos positivos da modernizacao e seus efeitos colaterais sao apresentados em diversos artigos.

Palavras-Chave: | leite - agronegócio; leite - cadeia produtiva; leite - custo; Leite - produção.
Thesagro: | Agronegócio; Leite.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Cerrados (CPAC)

Exemplares:

CPPSUL - (10364-1) - ADD - LV - PP - 637.141 - G633a - 03.00056 - DIS
CPAC - (23621-1) - ADD - LV - -- - 637.141 - G633a - 2003.00403 - DIS
CNPGL - (14434-1) - ADD - LV - PP - 338.1 - G633a - 2005.00019 - DIS